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11月21日

初挑戦です。

タルトを焼いてみました。

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美味しいラフランスを頂いたのです。
そのまま頂いても良かったんですが、せっかくタルト型も購入したことだし
最近ハマってるし、タルトに挑戦してみようと思って。

そういえば、お菓子作りの本は持っていなかったので
またネットでレシピを探して、簡単そうなのを選んで作ってみました。

いかがでしょう!?
初めてにしてはまずまずなのではないかしら????

タルト生地は、寝かせたつもりなんだけれど焼き縮みというのか
背中と底のつなぎ目の部分が少し割れてしまいました(ノД`)

洋ナシのコンポートを作って、タルト生地を作って寝かせて
その生地をタルト型に敷き詰めてまた寝かせて
アーモンドクリームを作って、タルト生地を下焼きして
ようやくタルト生地にクリームを流し込み、洋ナシを飾って最後の焼き上げ。

ひとつひとつの工程はそれほど難しいものではないのですけど
とにかく時間がかかっちゃって・・・・
半日以上もかかっちゃいました。

お陰で晩ご飯の支度はナシ!!!

ダーリン、午後は打ちっぱなしに出かけたから
外で食べるって言ってたのに、帰ってきちゃうんですもの。

「あ、ご飯無かった!? じゃ、外で食べてくるよ」ですって。

なんか本末転倒な感じ・・・・・^^;

でも、実は明日はウチでホームパーティーなのです。
頑張って作っちゃっても仕方ないでしょ。
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by emily0805 | 2009-11-21 00:00 | Sweets

11月19日

以前作ったチョコチップクッキー。
ダーリンに思いのほかウケが良くって。
その後も一度作ったんだけど、すぐなくなってしまうのです。

で、今回は2倍の量産です。
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コレで1週間はもつかしら。

自分で言うのもなんだけど
だいぶ上手になってきたと思います^^v
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by emily0805 | 2009-11-19 18:07 | Sweets

11月18日

ダーリンのお土産の辛子明太子。
ちびちびと頂いていたんですけど、最後はがっつりパスタにしようと★
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今日は珍しくDinnerにパスタがあがりました。

アタクシはLunchにちょくちょく頂いてたんですけどね。

ボールでバターをねって明太子をまぜて生クリームを加えてソースはできあがり♪
あとは茹でたてのパスタをボールに入れてあえるだけ。

とっても美味しく頂きました。
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by emily0805 | 2009-11-18 00:00 | Dinner

11月9日

週末は会社の慰安旅行だったダーリン。
1泊2日で福岡へ。

それならば・・・・とアタクシは1泊2日で実家へお泊り。

お天気も良く、ゆったり、のんびり過ごしてまいりました。
実家の周りは住宅街で、近くに小学校があったり、公園があったり、堤防があったり
お散歩するにはいいロケーションなんです。

おまけに家事からは完全解放、愚痴も聞いてもらい放題♪

そんな夢のような時間から帰ってきて
今日は、気合入れて掃除してました。

いつもはハンディモップでさっと拭くだけなんですけど
今日は雑巾がけでほこりを徹底退治。

先週、再放送で見た『結婚できない男』の影響ですな。
阿部さんが、男だてらに完璧な掃除をしてました。

アタクシ、あのドラマ好きなんですよ。
今やってる『おひとりさま』も大好き。

もともと独り暮らしだったし、結婚願望もなかったので
ひとりでなんでも完璧にこなす人に憧れてたのよね。
ひとりの時間も楽しんで☆

ま、その夢は叶わず、違う方向へ進んでしまったけれど・・・・。


お部屋がすっきりきれいになると、気持ちがイイ。
これはドラマの影響でなく、ほんとに。
アタクシは、少々潔癖症の気があります。
結婚してからますますその気がひどくなりつつあるのよね。


さてさて、そんなことはさておき ^^;
スッキリした午後は、いささか疲れてはいたんですが
マフィンを焼きました。

先日IKEAでコレを買ってきたの。
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ココに自分で焼いたお菓子を飾ってるんですが、結構な大きさなので
収納ができず、いつも出しっぱなしなのね。
だから、お菓子が入ってないと寂しくって。

今日はさつまいもマフィンです。
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実家でとれた美味しいサツマイモを沢山頂いてきたので
マフィン生地に投入してみました。

見た目はゴツイですが、さつまいもの甘みがたっぷりの
美味しいマフィンになりました。
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by emily0805 | 2009-11-09 00:00 | Sweets

11月5日

昨夜、夜中の3時に姫が泣き出して、抱っこしてあやして落ち着かせてたんです。
それでもベットに寝かせると泣き出すの。

こんなことはめったになく、いつも一度寝たら朝起こすまでぐっすりなのに
一体どうしたんだろう。。。。

と思ってオムツを替えてみたら



・・・・・・・・・おっきい方してた。 (お食事中の方、もうしわけありません)


多分、寝る前にしてたんだろうな。。。
いつもと様子が違ってハイテンションだったし。
でも、アタクシも眠かったから、確認しなかったのよね。
寝る前にすることもあまりなかったし。

ごめんねぇ。。。。。と誤りながら、お尻をふきふき
新しいオムツに交換。
汚れたオムツをゴシゴシ洗って、もう一度姫を寝かせて・・・・。

アタクシがベットに入ったのは4時過ぎてました。


そんな夜を過ごしたから、一日だるくて眠くて。
いろいろしたいことあったけれど、まぁいいか、と思って
午後は姫と一緒に昼寝してました。


そんな今日のお夕食。

かじきのピカタ
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茄子のバルサミコ酢炒め
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白菜とウィンナーのミニシチュー
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かじきのピカタはね~~、寝ぼけてたのかピカタ液に漬け込むのを忘れちゃったのよね。
ただつけて焼いただけになっちゃった。
それでもまぁまぁイケましたけどッ。
ピカタ液には塩コショウとパルメザンチーズが入ってます。
で、小麦粉でとろみをつけてますよ。

茄子のバルサミコ酢炒めは、レシピでは豚肉と炒めるんですが
ストックが無かったので茄子だけ。
よかよか^^;

シチューにウィンナーを入れたのは初めてなんですけど
いいダシが出たのと、ちょっと濃い目に味付けたのが良かったのか
ダーリン絶賛でした。

どれもすぐに出来ちゃうお手軽料理です。
ま、たまには!?こんな日もヨシとしましょう★
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by emily0805 | 2009-11-05 00:00 | Dinner

11月4日

ここ数日、いきなり寒くなってしまって、寒がりエミリィとしては
朝がとても辛くなってきました。

少し早いかな、と思いつつもヒーター出しておいてよかった。
すでに大活躍です。

さて、最近お菓子作りにハマってしまって・・・。
どうせなら美味しいものを作りたいと思うじゃない。
それなら、ちゃんとした材料で作ろうと、cuocaさんで幾つかお買物しました。
それが今日届いたんですね♪

早速クッキーを焼きました。
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チョコチップ入り。
表面はグラニュー糖でお化粧して。

やっぱりアーモンドパウダーはエライ!!
いい仕事してくれます☆

いつも、アタクシが作るお菓子はあまり食べないダーリンも

「ンまい♪」

とぽりぽりつまんでました。

次は何に挑戦しようかなぁ~♪
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by emily0805 | 2009-11-04 00:00 | Sweets

姫の相手をしつつ

の~んびりクッキーを作っていたら
一日中エプロンをして、キッチンに立っていた。。。。

そんな今日のDinner
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鮭のムニエルとツナ入りポテトサラダ。
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秋鮭美味しいですね~。
お値段の割りに肉厚でお得感いっぱいでいただきました。

それにしても鮭さんは役に立ちます。

一切れ98円というお財布に優しいお値段で
塩焼に始まりムニエルにホイル焼き、ちゃんちゃん焼き。
グラタンの具になり、シチューの具になり・・・・・。
いろんなお料理に使えちゃいますものね。

ちなみに本日はバター醤油ソース。
生クリームのソースでも美味しいですよね☆
つけ合わせはトマトとキャベツのバター蒸し。
なんていうとちゃんとしたお料理みたいですけど
キャベツをざく切りにしてレンジでクタッとさせ、塩コショウとバターで味付けしただけ。
つけ合わせが何もない~~、って時にいいです。

ポテトサラダはツナ缶が入ってます。
コレにゆで卵が入ると言うことなし、って感じなんですが
玉子はお菓子にとっておこう。。。。。と^^;

あとはお写真撮り忘れちゃったけれど、大根と挽肉の塩コショウ炒めと
具沢山お味噌汁で本日も美味しゅうございました。
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by emily0805 | 2009-11-04 00:00 | Dinner